Торговое оборудование как выбрать

Если вы решили приобрести камеры морозильные, витрины, лари и другое холодильное торговое оборудование, выбор техники вам сегодня будет предложен огромный. На рынке представлена как отечественная, так и импортная продукция. Как недорогие и малофункциональные установки, так и дорогостоящие высокотехнологичные приборы. Есть несколько моментов, которые стоит учитывать.

Особенности выбора торгового холодильного оборудования

Современные холодильные шкафы и другие виды торгового оборудования необходимо выбирать с учетом множества факторов:

• Финансовых возможностей;
• Вид деятельности торговой точки;
• Конфигурация и площадь торговых залов и подсобных помещений.

Выбираем холодильное оборудование с учетом габаритов магазина

Обратите внимание, что, например, прилавки холодильные могут иметь настолько большие размеры, что в стандартный дверной проем пронести их будет непросто. Если вы ищите технику для скромного магазинчика, выбирайте среди моделей, имеющих встроенный холодильный агрегат. Если ваша торговая точка – это магазин самообслуживания или супермаркет, вам больше подойдет оборудование с выносными установками. В школьных и заводских столовых принято устанавливать недорогие шкафы из обычных металлов. На предприятиях с полными циклами производства – модели, которые созданы с помощью нержавеющей стали и других качественных материалов.

Различные горки, витрины холодильные, бонеты и другое выносное оборудование – отличный вариант для магазинов с площадью больше 400 квадратов. Вы сможете сэкономить на счетах за энергию. Кроме того, выносная техника не так сильно шумит и не выделяет большое количество тепла в помещении при работе.

Выносные модели различны по форме и всегда могут похвастаться большой полезной площадью. За счет этого можно рассчитывать на наибольший объем выкладки товара вне зависимости от параметров торгового зала.

В любом ресторане, кафе и магазине можно увидеть холодильные витрины и морозильные лари закрытого или открытого типа. Перед выбором нужно ознакомиться с индивидуальными техническими характеристиками моделями. Например, у некоторых агрегатов есть скрытые камеры, позволяющие одновременно демонстрировать и хранить продукцию.

В последние годы успехом пользуются бонеты. Они отлично подходят для продажи и демонстрации товара, который нуждается в охлаждении. Это могут быть как продукты питания, допустим, мясные полуфабрикаты, так и охлажденные напитки. Особенность бонетов состоит в наличии шторок. Верхние крышки прикрывают установки, снижая нагрузку на компрессов. В результате чего не происходит лишнего расхода электроэнергии. Кроме того, повышается период эксплуатации устройства.

Важные правила выбора торгового холодильного оборудования

Есть несколько универсальных правил, которые стоит иметь в виду, вне зависимости от того, какое именно оборудование для торговли вы решили приобрести:

• Для свободного перемещения покупателей и персонала с тележками по торговым площадям нужно выбирать технику с утопленными, а не выступающими ручками;
• Отдавайте предпочтение технике, которая имеет разные индикаторы. К примеру, диагностические системы, которые позволяют быстро обнаруживать, а значит, своевременно устранять поломки. Время простоя вашего холодильного оборудования сократиться в разы;
• Оптимальный вариант – установки с верхним расположением холодильного агрегата. В таком случае проводить ремонт и периодическое сервисное обслуживание будет легче.

Определяемся с производителем

Принято считать, что зарубежные компании предлагают более качественное и долговечное оборудование. К примеру, торговая холодильная техника из Испании или Италии будет верно служить вам многие десятки лет и не доставит проблем в эксплуатации. Но учтите, что если установка выйдет из строя, то могут возникнуть проблемы с поиском мастера по ее ремонту. Кроме того, затянуть время может отсутствие необходимых для ремонта запчастей, которые придется заказывать из-за границы.

Российские изготовители также могут предложить функциональные модели техники. Выбирайте те, которые создаются с использованием западных комплектующих, если вы не доверяете «отечественному производителю». Преимуществом решение будет более доступная цена. А также то, что с обслуживанием и восстановлением работоспособности не возникнет проблем.

Бытовое и профессиональное холодильное оборудование – ищем разницу

Основным отличием профессионального от бытового холодильного оборудования является величина ассортимента. В последнем случае вам будут предложены только системы кондиционирования воздуха, льдогенераторы, морозильные камеры, холодильники. Под профессиональными установками принято подразумевать огромное количество другой полезной для торговли техники. В продаже вы можете найти:

• Профессиональные системы выпуска льда различного размера и вида;
• Винные шкафы;
• Салат-бары;
• Холодильные камеры;
• Барные холодильники;
• Аппараты шоковой заморозки;
• Аппараты шоковой заморозки;
• Морозильные лари.

Перечислять можно еще очень долго. Интересный момент состоит в том, что бытовое оборудование предлагается в большем разнообразии моделей одного наименования техники. Например, у холодильников могут быть самые разные технические особенности и комплектация, разнообразный внешний вид.

Профессиональное оборудование имеет обычно узкую специализацию. К примеру, холодильные шкафы подразделяются на средне- и низкотемпературные установки. В отдельной категории будут модели, которые способны провести шоковую заморозку или интенсивное охлаждение.

Естественно, что у профессиональной техники значительно более высокий рабочий ресурс. Она изготавливается из материалов, которые способны справиться с продолжительной и интенсивной работой. Изоляция, материалы корпуса, комплектующие – все качественное и надежное. К высоким нагрузкам профессиональные модели приспособлены лучше, чем бытовые.

По конструкции профессиональные варианты обычно более доступные для проведения ремонта и сервисного обслуживания. С учетом всего вышесказанного понятно, что и цена такой техники также будет выше.