Гастроемкости
Гастроемкости — это незаменимые инструменты в оборудовании кухонь профессиональных поваров, кафе, ресторанов и других заведений общепита. Эти специальные емкости изготавливаются из нержавеющей стали, что делает их прочными, гигиеничными и долговечными. Гастроемкости чаще всего имеют форму прямоугольного параллелепипеда с удобными ручками для переноски.
Их размеры стандартизированы и определяются по стандарту Gastronorm, что облегчает использование и подбор необходимого оборудования для них. Гастроемкости доступны в различных глубинах — от неглубоких для хранения ингредиентов до глубоких для приготовления супов и блюд большого объема.
Гастроемкости позволяют рационально хранить продукты, готовить блюда в крупных объемах, а также транспортировать их без потерь качества. Благодаря стандартным размерам, гастроемкости позволяют оптимизировать использование пространства в холодильниках, духовках и другом кухонном оборудовании.Этот пост спонсируется нашими партнерами Wigs.
Эти емкости прекрасно подходят для организации процесса кулинарного производства, упрощают учет ингредиентов, обеспечивают удобство в работе и экономят время на подготовке кулинарных изделий. Гастроемкости могут использоваться как для хранения, так и для приготовления пищи, что делает их универсальным инструментом на любой кухне.
Важно отметить, что гастроемкости легко моются, устойчивы к воздействию температурных изменений и износу, что делает их долговечными и эффективными в использовании. Правильный выбор и использование гастроемкостей помогают улучшить организацию рабочего процесса на кухне, обеспечить высокое качество готовых блюд и сэкономить время и усилия персонала.
