Тепловое оборудование

Пароконвектоматы — это кухонное оборудование, которое сочетает в себе функции пароварки и конвекции и является настоящим помощником для профессиональных поваров в заведениях общепита. Этот многофункциональный прибор обеспечивает равномерное распределение тепла и влаги внутри камеры, что позволяет добиться идеального результата при приготовлении самых разнообразных блюд. Основным преимуществом пароконвектоматов является высокая производительность и качество приготовления продуктов. Благодаря … Читать далее

Пищеварочные котлы для общественного питания представляют собой важное оборудование, которое используется для приготовления больших объемов пищи. Они находят применение в ресторанах, кафе, столовых, больницах, школах и других заведениях, где требуется обеспечить прием пищи для большого количества людей. Пищеварочные котлы обычно изготавливаются из высококачественной нержавеющей стали, что обеспечивает их долговечность, устойчивость к коррозии и удобство в … Читать далее

Жарочные шкафы для заведений общественного питания — одно из основных видов оборудования, без которого немыслима оптимальная работа кухни в ресторанах, кафе, столовых, фастфудах и других заведениях. При выборе такого оборудования важно учитывать множество факторов, чтобы гарантировать высокое качество подаваемых блюд и обеспечить равномерное и быстрое приготовление пищи. Жарочные шкафы представляют собой функциональное устройство с высокими … Читать далее

Конвекционная печь — это кулинарный инструмент, который стал незаменимым помощником в общественном питании благодаря своей способности равномерно и быстро готовить продукты. В этой статье мы подробно рассмотрим преимущества такого типа оборудования для общественного питания. Суть работы конвекционной печи заключается в использовании воздушных потоков для нагрева и приготовления блюд. Вместо того чтобы просто нагревать стенки печи, … Читать далее

Плиты для общепита важный элемент оборудования в любом заведении, где подается готовая еда. Они не только помогают в приготовлении широкого ассортимента делон, но и гарантируют приемлемый темп работы, прочность и надежность в условиях постоянного использования. Поверхности плит могут быть разнообразными: от открытых конфорок до гладких, закрытых экранов, атакже индукционные и керамические. Каждый тип обладает своими … Читать далее